¿Cómo maridar vino con queso?

Una de las mejores combinaciones gastronómicas es disfrutar un buen vino con un tipo de queso especial.

Para una reunión con amigos o familiares en casa, no puedes dejar de presumir tu pasión por el vino y ofrecer un delicioso maridaje, teniendo en cuenta la elección de los acompañamientos:

• La intensidad/sabor del queso debe ser menor o igualar al del vino.
• Se debe tener en cuenta el tipo de leche utilizada en el queso.
• También hay que fijarse en la elaboración y la maduración del queso.
• No tengas miedo de probar maridajes, pues al final se impondrá el sentido común.
• El vino y el queso que se elaboran en la misma región suelen resultar una buena combinación.
• A mayor curación del queso, mayor crianza del vino y por lo tanto mayor cuerpo, y viceversa.

Te recomendamos maridar nuestros vinos #CamposdeSolana de la siguiente forma:

• ENCUENTRO con queso Tilsit jóven.
• MERLOT con queso gouda.
• RIESLING con queso Edam.
• CABERNET SUAVIGNON con queso gruyere.

Disfruta del mundo del vino explorando todas sus formas posibles para que tengas las mejores experiencias de sabor, y qué mejor que sea acompañado de una botella del mejor vino de Bolivia: Campos de Solana

Autor: Concierto Enológico